Insalata di orzo

L’insalata di orzo è un’ottima alternativa alla classica insalata di riso. Fresca, colorata e gustosa, perfetta per un pasto estivo buono e veloce.

Una ricetta veloce e senza troppe cotture per un piatto gustoso e pieno di benefici per la salute. L’orzo, infatti, è molto ricco di importanti elementi come potassio, calcio, fosforo e vitamine del gruppo B, ma non è adatto ai celiaci in quanto contiene glutine. In più, in questo piatto è accompagnato da ottime verdure fresche.

Buon appetito!

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