All posts by Antonella

Involtini di maiale, salvia e formaggio

Scarpetta assicurata con questi involtini cremosissimi, realizzati con carne di lonza di maiale e ripieni di formaggio e salvia. La ricetta ci è stata insegnata dalla nostra zia Camilla almeno venti anni fa; se dopo così tanto tempo non siamo ancora stanche di preparare questo secondo piatto un motivo ci sarà… Per prima cosa preparate…

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Ciambellone salato

Il ciambellone salato è un rustico dall’impasto morbido e profumato, ripieno di mozzarella e salumi. È indimenticabile se consumato ancora caldo, ma è ottimo anche freddo, perfetto come pranzo a sacco in una gita fuori porta o in un picnic. È sicuramente la ricetta che tutti i nostri amici conoscono e ci chiedono, ormai un…

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