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Erano gli anni ’90 e tre bambine preparavano con i giocattoli gustose pietanze immaginarie nel loro rinomato ristorante “le quattro cipolle”. Non ancora raggiunta l’età giusta per accendere i fuochi, osservavano attente la mamma all’opera tra i fornelli e cominciavano a rompere il ghiaccio – e anche qualche uovo – con la cucina. Oggi siamo…

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Crostata di grano saraceno e cacao con marmellata di arance

Oggi vi proponiamo la ricetta di una crostata dal sapore rustico e deciso. Il cacao e le arance, si sa, si sposano bene assieme, ma la farina di grano saraceno completa l’opera donando a questa crostata un sapore indimenticabile. Il risultato è un dolce fragrante e un po’ inconsueto, perfetto per la colazione o la…

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Insalata di orzo

L’insalata di orzo è un’ottima alternativa alla classica insalata di riso. Fresca, colorata e gustosa, perfetta per un pasto estivo buono e veloce. Una ricetta veloce e senza troppe cotture per un piatto gustoso e pieno di benefici per la salute. L’orzo, infatti, è molto ricco di importanti elementi come potassio, calcio, fosforo e vitamine del…

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